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Fragrance Crozes Hermitage - ROUGE - AOP Crozes Hermitage - 2022 - 75 CL
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Fragrance Crozes Hermitage - ROUGE - AOP Crozes Hermitage - 2022 - 75 CL

APPELLATION AOP Crozes - Hermitage SITUATION Cette appellation est cultivée sur 11 communes de la Drôme, rive gauche du Rhône, au niveau du 45e parallèle. Nos raisins viennent de la partie sud est de l'appellation. VIGNOBLE ET TERROIR Les vignes de Syrah sont plantées sur des terrains caillouteux des grands plateaux de Crozes-Hermitage, assez secs et balayés par le mistral. CÉPAGES Syrah (100%). ELABORATION Les raisins sont égrappés à 100% et mis en cuves inox thermo-régulées pour macérer pendant environs 17 jours avec uniquement des remontages. Le vin est élevé en cuves jusqu'à sa mise en bouteille 1 an après. DÉGUSTATION Un vin aux arômes floraux qui se mêlent aux notes de petits fruits rouges. Très expressif au nez, il se montre frais et élégant en bouche. SERVICE ET ACCORDS 16°C, un peu plus frais que les crus méridionaux. Sur des plats quotidiens variés, une belle pièce de viande grillée

Domaine T-Oinos, Clos Stegasta Asyrtiko, Grèce, blanc
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Domaine T-Oinos, Clos Stegasta Asyrtiko, Grèce, blanc

Exclusivité TM. Ce petit Domaine s’est imposé en quelques années comme l’une des références mondiale pour la qualité de ses vins. C’est le résultat d’un travail de titan sur un lieu austère et bourré d’énergie. La version de l’assyrtico, cépage star de Santorin, généralement sur sable volcanique, donne un vin d’expression cristalline sur le sol granitique de Tinos. EN rouge, le mavrotragano excelle de finesse et d’identité sur ses parcelles en terrasse de schiste décomposé.

AURETO APHELIE - BLANC - 75 CL - IGP Méditerranée
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AURETO APHELIE - BLANC - 75 CL - IGP Méditerranée

39% Roussanne, 31% viognier, 14% Clairette, 12% Rolle 4% Marsanne

Au nez, on retrouve l'abricot mûr, le melon de miel et la pêche de vigne, ainsi qu’une note de garrigue caractéristique du Luberon. La bouche offre une acidité raffinée et bien intégrée, avec un bon équilibre entre fraîcheur et profondeur. En finale, les fruits jaunes mûrs rencontrent une minéralité et une salinité stimulantes. 

Ch. VERMONT Sensation - Rosé - AOC BORDEAUX ROSE - 75 cl
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Ch. VERMONT Sensation - Rosé - AOC BORDEAUX ROSE - 75 cl

Mill 2021 : Médaille d’OR Challenge International Bourg 2022 Médaille d’Argent Concours International de Lyon 2022 1 Etoile Guide Hachette 2021

Le rosé du Château VERMONT possède une robe rose très tendre. Un nez très finement fruité et floral, tout en subtilité. La bouche est savoureuse, charnue, très fruitée et équilibrée par une bonne vivacité. Ce rosé d’une grande élégance se consommera dans les 2 ans. 80% Cabernets, 20% Petit Verdot. Rosé de pressurage direct à froid, vinifié à basse température, élevé sur lies. Une référence en Bordeaux Rosé.

 

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