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Henriot brut Millésime - 2014 - 75 cl
Côtes des Blancs: Avize, Chouilly Montagne de Reims: Trépail, Mailly-Champagne, Verzenay, Avenay
Henriot Millésime 2012 6 Crus* 8 ans Vieillissement (minimum) 100% de Grands Crus et Premiers Crus
6 g/L Dosage
46% Pinot Noir 54% Chardonnay
Or très pâle, beaucoup de mousse vive au moment du versement. Arôme intense, riche et invitant de pain grillé, profond et levuré avec une fraîcheur de fruit de citron mûr et de clémentine. Combinaison formidable d'intensité et de fraîcheur en bouche, le caractère autolytique marqué donnant une impression de douceur bien que le vin soit sec. La bouche est grillée et le cœur est encore riche en agrumes. Mousse fine, fraîcheur vibrante dans les saveurs profondes et longues. Jancis Robinson
CHÂTEAU TOUR SAINT CHRISTOPHE - DS - ROUGE - SAINT-EMILION GRAND CRU AOC - 2019 - FRONTIGNAN (75 CL)
Dégustation
Nez d’une grande profondeur et d’une magnifique concentration Une certaine retenue évoquant l’élégance, panier de petits fruits noirs. Complexe, belle rondeur accompagnée de générosité et de gourmandise, la fraîcheur vient accorder le tout pour créer un vin racé et délicat.
VILLA SALETTA CHIAVE - ROUGE - TOSCANE IGT - 2016 - FRONTIGNAN (75 CL)
Dégustation :
D'une couleur rouge intense, le nez du Chiave di Saletta présente des des notes puissantes et pénétrantes de baies et de chocolat noir. chocolat noir. Des notes balsamiques et des sensations épicées sont attribuées aux fûts de chêne. fûts de chêne. La bouche est souple et présente des tanins doux et veloutés. C'est un élégant, d'une belle longueur et persistance, avec une finale et un arrière-goût qui rappellent la menthe, le tabac et le chocolat. qui rappellent la menthe, le tabac et le chocolat.
CHATEAUNEUF DU PAPE - PAUL AUTARD - CUVEE CLASSIQUE - 2020 - FRONTIGNAN (75 CL)
Dégustation :
D'une couleur rouge intense, le nez du Chiave di Saletta présente des des notes puissantes et pénétrantes de baies et de chocolat noir. chocolat noir. Des notes balsamiques et des sensations épicées sont attribuées aux fûts de chêne. fûts de chêne. La bouche est souple et présente des tanins doux et veloutés. C'est un élégant, d'une belle longueur et persistance, avec une finale et un arrière-goût qui rappellent la menthe, le tabac et le chocolat. qui rappellent la menthe, le tabac et le chocolat.