EXCELLENCE BRUT PAVILLON DES BOULEVARDS - BLANC - CHAMPAGNE - NM - BOUTEILLE (75 CL)
Une cuvée qui, par sa puissance et sa structure, sera appréciable à l’apéritif avec des dés de parmesan, ou encore en accompagnement d’un foie gras.
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Une cuvée qui, par sa puissance et sa structure, sera appréciable à l’apéritif avec des dés de parmesan, ou encore en accompagnement d’un foie gras.
La puissance et la maturité des pinots en font par essence un vin de repas qui permettra de nombreuses associations gourmandes (jambon de pays, fricassée de champignons, volaille rôtie aux truffes…).
Dégustation
Des notes franches de fruits rouge au nez. Un bouche ronde, avec une belle fraîcheur et une finale sur des notes de noyaux de cerise.
Petits fruits noirs sauvages, quelques notes de myrtille et de fraise accompagnées d’accents poivrés et camphrés. Ce vin au caractère pierreux est doté de fraîcheur, de fougue et dévoile un joli toucher de tannins en harmonie avec sa structure. Friand avec de délicieuses saveurs de baies rouges et de sel marin