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La puissance et la maturité des pinots en font par essence un vin de repas qui permettra de nombreuses associations gourmandes (jambon de pays, fricassée de champignons, volaille rôtie aux truffes…).
Cru Bourgeois de Saint-Estèphe produisant une cuvée en quantité limitée. Le style Nord-Médoc est identifiable : un vin élégant avec du caractère doté d’une grande longueur.
Petit cousin à Fronsac du Château Bel-Air (Pomerol), il a récemment obtenu deux étoiles au Guide Hachette et un coup de cœur. Un vin équilibré avec beaucoup de fruité et de fraîcheur.
Petits fruits noirs sauvages, quelques notes de myrtille et de fraise accompagnées d’accents poivrés et camphrés. Ce vin au caractère pierreux est doté de fraîcheur, de fougue et dévoile un joli toucher de tannins en harmonie avec sa structure. Friand avec de délicieuses saveurs de baies rouges et de sel marin
