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- Couleur : Rouge
CHATEAU GIGAULT CUVEE VIVA - 75 CL - 2016
Vignoble :
Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
Surface totale : 18.36 ha
Sol : Argilo calcaire et argilo silicieux
Age moyen des vignes : 31 ans
Cépages : 91 % merlot, 9 % cabernet franc
Degré : 13.5 %vol.
Propriétaire : Christophe Reboul Salze
Directeur Technique : David Bortot
Oenologue : Stéphane Derenoncourt
Vendanges :
Mécanique du 05 au 23 octobre 2016
Vinification :
Cuvaison de 30 jours en cuves inox et béton.
Remplissage par gravité et pigeage.
Elevage :
12 mois en barriques (30% en barriques neuves
/ 50% en barriques entre 1 an et 2 ans) et le
reste en cuves.
Production :
Pour ce millésime : 61 069 bouteilles 0.75 l
480 1⁄2 bouteilles
1 695 magnums
227 double-magnums
82 impériales
109 jeroboams
10 balthazars
Notes :
James Suckling : 93
Jane Anson : 91
Johan Castaing : 91
CHATEAU BELLE COLINE - 75 CL - 2016
Vignoble : Appellation : Blaye – Côtes de Bordeaux Surface totale : total 11.30 ha Sol : Argilo calcaire Age moyen des vignes: 35 ans Cépages : 91 % merlot; 9 % malbec Propriétaire : Christophe Reboul Salze Directeur Technique : David Bortot Oenologue : Stéphane Derenoncourt Vendanges : Mécanique du 1 au 18 octobre 2014 Vinification : Table de tri à réception de la vendange. Encuvage par gravité. Pigeage pendant la phase d’extraction. Macération 28 jours. Elevage : 12 mois en fûts de chêne Français 25 % bois neuf – 25 % bois de 1 ans – 25 % bois de 2 ans – 25 % en cuve Production : Pour ce millésime : 35 252 bouteilles 0.75 cl 854 magnums 290 Double-magnums Notes : James Suckling : 91 Vinous (Galloni) : 90 Wine Enthusiast : 90 Bettane et Desseauve : 15.5/20
CHATEAU GIGAULT CUVEE VIVA - IMPERIAL - 2000
Vignoble :
Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
Surface totale : 18.36 ha
Sol : Argilo calcaire et argilo silicieux
Age moyen des vignes : 31 ans
Cépages : 91 % merlot, 9 % cabernet franc
Degré : 13.5 %vol.
Propriétaire : Christophe Reboul Salze
Directeur Technique : David Bortot
Oenologue : Stéphane Derenoncourt
Vendanges :
Mécanique du 05 au 23 octobre 2016
Vinification :
Cuvaison de 30 jours en cuves inox et béton.
Remplissage par gravité et pigeage.
Elevage :
12 mois en barriques (30% en barriques neuves
/ 50% en barriques entre 1 an et 2 ans) et le
reste en cuves.
Production :
Pour ce millésime : 61 069 bouteilles 0.75 l
480 1⁄2 bouteilles
1 695 magnums
227 double-magnums
82 impériales
109 jeroboams
10 balthazars
Notes :
James Suckling : 93
Jane Anson : 91
Johan Castaing : 91
CHATEAU GIGAULT CUVEE VIVA - DOUBLE MAGNUM - 2000
Vignoble :
Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
Surface totale : 18.36 ha
Sol : Argilo calcaire et argilo silicieux
Age moyen des vignes : 31 ans
Cépages : 91 % merlot, 9 % cabernet franc
Degré : 13.5 %vol.
Propriétaire : Christophe Reboul Salze
Directeur Technique : David Bortot
Oenologue : Stéphane Derenoncourt
Vendanges :
Mécanique du 05 au 23 octobre 2016
Vinification :
Cuvaison de 30 jours en cuves inox et béton.
Remplissage par gravité et pigeage.
Elevage :
12 mois en barriques (30% en barriques neuves
/ 50% en barriques entre 1 an et 2 ans) et le
reste en cuves.
Production :
Pour ce millésime : 61 069 bouteilles 0.75 l
480 1⁄2 bouteilles
1 695 magnums
227 double-magnums
82 impériales
109 jeroboams
10 balthazars
Notes :
James Suckling : 93
Jane Anson : 91
Johan Castaing : 91
CHATEAU GIGAULT CUVEE VIVA - DOUBLE MAGNUM - 2006
Vignoble :
Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
Surface totale : 18.36 ha
Sol : Argilo calcaire et argilo silicieux
Age moyen des vignes : 31 ans
Cépages : 91 % merlot, 9 % cabernet franc
Degré : 13.5 %vol.
Propriétaire : Christophe Reboul Salze
Directeur Technique : David Bortot
Oenologue : Stéphane Derenoncourt
Vendanges :
Mécanique du 05 au 23 octobre 2016
Vinification :
Cuvaison de 30 jours en cuves inox et béton.
Remplissage par gravité et pigeage.
Elevage :
12 mois en barriques (30% en barriques neuves
/ 50% en barriques entre 1 an et 2 ans) et le
reste en cuves.
Production :
Pour ce millésime : 61 069 bouteilles 0.75 l
480 1⁄2 bouteilles
1 695 magnums
227 double-magnums
82 impériales
109 jeroboams
10 balthazars
Notes :
James Suckling : 93
Jane Anson : 91
Johan Castaing : 91
Ch. VERMONT Sensation - Rouge - AOC BORDEAUX ROUGE - 50 cl
Médaille d’OR Concours de Bordeaux 2022 Médaille d’Argent Concours International de Lyon 2022 Médaille d’Argent Challenge International de Bourg 2022
D’intenses arômes de fruits rouges bien mûrs (cassis) mêlés de notes épicés composent un bouquet complexe et avenant ; La bouche associe une belle rondeur avec une amplitude et une suavité structurée par des tanins veloutés. Un ensemble très équilibré et droit. Un Bordeaux rouge gourmand
Ch. VERMONT La Grande Cuvée - blanc - AOC BORDEAUX ROUGE- 75 cl -2020
Médaille d’OR Concours International Lyon 2023 Médaille d’OR Concours Mondial Féminalise 2023 Médaille d’Argent Concours Général Agricole Paris 2023 Médaille d’Argent Concours Bordeaux 2023
Savant assemblage des grands vins blancs de l’Entre-deux-Mers. Le nez est expressif et élégant qui mêle des senteurs florales (acacia), fruité (poire, fruits de la passion réhaussées d’une note d’agrumes (pamplemousse). Ample, fraîche et gourmande, la bouche offre une belle matière et une vivacité, pleine de charme. La pleine expression des 3 cépages (sauvignon blanc, Semillion et sauvignon gris). L’ Entre deux Mers dans toute sa pureté.
CHATEAU BELLE COLINE - MAGNUM - 2016
Vignoble : Appellation : Blaye – Côtes de Bordeaux Surface totale : total 11.30 ha Sol : Argilo calcaire Age moyen des vignes: 35 ans Cépages : 91 % merlot; 9 % malbec Propriétaire : Christophe Reboul Salze Directeur Technique : David Bortot Oenologue : Stéphane Derenoncourt Vendanges : Mécanique du 1 au 18 octobre 2014 Vinification : Table de tri à réception de la vendange. Encuvage par gravité. Pigeage pendant la phase d’extraction. Macération 28 jours. Elevage : 12 mois en fûts de chêne Français 25 % bois neuf – 25 % bois de 1 ans – 25 % bois de 2 ans – 25 % en cuve Production : Pour ce millésime : 35 252 bouteilles 0.75 cl 854 magnums 290 Double-magnums Notes : James Suckling : 91 Vinous (Galloni) : 90 Wine Enthusiast : 90 Bettane et Desseauve : 15.5/20
FRAGANCE - ROUGE - AOP GIGONDAS- 2021 - 75 CL
APPELLATION AOP Vacqueyras
SITUATION
Ce vin est issu de parcelles situées sur la plaine de
Vacqueyras, et sont exposées plein Ouest.
VIGNOBLE ET TERROIR
Les vignes de Grenache, Syrah et Mourvèdre ont un
âge moyen de 35 ans et plantées sur des sols
CÉPAGES Grenache noir, Syrah, Mourvèdre.
ÉLABORATION
Les raisins sont égrappés à 100% et mis en cuves
inox thermo-régulées pour macérer pendant environs
24 jours avec deux délestages en début de
fermentation, puis deux remontages par jour. 60% de
la cuvée sont élevés en cuves, et 40% en barriques de
450L de 1 et 2 vins, pendant une durée de 12 mois,
avant d'être assemblés avec la partie cuve.
DÉGUSTATION
Nez d'une grande finesse, mêlant des notes de fruits
rouges, figue et épices douces. La bouche présente
une grande élégance, une jolie trame de fruits rouges
et des tanins d'une grande finesse.
SERVICE ET ACCORDS
17-18°C pour laisser s'exprimer toute sa complexité.
Idéal sur une côte de boeuf ou une entrecôte maître
d'hôte
Ch. VERMONT - Entre deux Mers - Rouge - - 75cl
Médaille d’OR Concours de Bordeaux 2022 Médaille d’Argent Concours International de Lyon 2022 Médaille d’Argent Challenge International de Bourg 2022
D’intenses arômes de fruits rouges bien mûrs (cassis) mêlés de notes épicés composent un bouquet complexe et avenant ; La bouche associe une belle rondeur avec une amplitude et une suavité structurée par des tanins veloutés. Un ensemble très équilibré et droit. Un Bordeaux rouge gourmand
Classique Pinot Noir Vin de France - 2023 - 75 CL
Localisation Nîmes (Gard) Cépages Grenache (100%) Sol Schistes Appellation Pays D’Oc Igp Élevage Vieillissement en Cuves Inox Nez Complexe, arômes de mûres et de violette Bouche Equilibrée, caractère fruité bien marqué, souple, rond Mots clés Agréable, Généreux , Gourmand Accord Mets vins Avec une assiette de charcuterie, une cuisse de dinde, des grillades de viande rouge, des lasagnes
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EXCELLENCE BRUT - BLANC - CHAMPAGNE - NM - FILLETTE (37.5 CL)
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EXCELLENCE BRUT PAVILLON DES BOULEVARDS - BLANC - CHAMPAGNE - NM - BOUTEILLE (75 CL)
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EXCELLENCE BRUT - BLANC - CHAMPAGNE - NM - MAGNUM (150 CL)
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EXCELLENCE BRUT "3 LITRES - BLANC - CHAMPAGNE - NM - BOUTEILLE (75 CL)
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EXCELLENCE ROSE - ROSÉ - CHAMPAGNE - NM - BOUTEILLE (75 CL)
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EXCELLENCE BLANC DE BLANCS PAVILLON DES BOULEVARDS- BLANC - CHAMPAGNE - NM - BOUTEILLE (75 CL)