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Située dans le Haut-Médoc, cette propriété a accédé, grâce à son savoir-faire et aux conseils de Stéphane Derenoncourt, au rang de Cru Bourgeois Exceptionnel.

AMANCAYA 2020 L’assemblage n’est pas qu’une question de vin. Nous sommes l’expression parfaite de l’assemblage de deux cultures : la fusion de caractéristiques bien distinctes donnant naissance à quelque chose de plus grand. Quand l’ancien monde fusionne avec le nouveau. Quand la jeunesse murit avec l’expérience. Quand l’exubérance se fait plus délicate. Quand Bordeaux rencontre les Andes. C’est tout cela Bodegas CARO. L’art d’assembler les contrastes. 

AMANCAYA 2020 L’assemblage n’est pas qu’une question de vin. Nous sommes l’expression parfaite de l’assemblage de deux cultures : la fusion de caractéristiques bien distinctes donnant naissance à quelque chose de plus grand. Quand l’ancien monde fusionne avec le nouveau. Quand la jeunesse murit avec l’expérience. Quand l’exubérance se fait plus délicate. Quand Bordeaux rencontre les Andes. C’est tout cela Bodegas CARO. L’art d’assembler les contrastes. 

AMANCAYA 2020 L’assemblage n’est pas qu’une question de vin. Nous sommes l’expression parfaite de l’assemblage de deux cultures : la fusion de caractéristiques bien distinctes donnant naissance à quelque chose de plus grand. Quand l’ancien monde fusionne avec le nouveau. Quand la jeunesse murit avec l’expérience. Quand l’exubérance se fait plus délicate. Quand Bordeaux rencontre les Andes. C’est tout cela Bodegas CARO. L’art d’assembler les contrastes. 

100% de Grand Cru* 4 ans Vieillissement (minimum) 4 g/L Dosage 100% Chardonnay * Côte des Blancs: Avize

9 Crus 50 à 70% de vins de l’année

40 à 50% de vins de réserve (incluant notre réserve perpétuelle) 3 ans Vieillissement (minimum)

45% Pinot Noir 40% Chardonnay 15% Meunier

Le style de la maison est distinctif. Très beau et rond grâce à des vins de réserve de sept ans d'âge. Extrêmement constant au fil des années. Richard Juhlin