Accueil

Permet aux vins rouges minéraux, aux blancs, aux effervescents et aux liquoreux de s’exprimer pleinement 100% cristal sans plomb Soufflé bouche Hauteur: 230 mm Largeur: 78 mm Contenance: 350 ml 

Vignoble :

Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux

Surface totale : 18.36 ha

Sol : Argilo calcaire et argilo silicieux

Age moyen des vignes : 31 ans

Cépages : 91 % merlot, 9 % cabernet franc

Degré : 13.5 %vol.

Propriétaire : Christophe Reboul Salze

Directeur Technique : David Bortot

Oenologue : Stéphane Derenoncourt

Vendanges :

Mécanique du 05 au 23 octobre 2016

Vinification :

Cuvaison de 30 jours en cuves inox et béton.

Remplissage par gravité et pigeage.

Elevage :

12 mois en barriques (30% en barriques neuves

/ 50% en barriques entre 1 an et 2 ans) et le

reste en cuves.

Production :

Pour ce millésime : 61 069 bouteilles 0.75 l

480 1⁄2 bouteilles

1 695 magnums

227 double-magnums

82 impériales

109 jeroboams

10 balthazars

Notes :

James Suckling : 93

Jane Anson : 91

Johan Castaing : 91

Vignoble : Appellation : Blaye – Côtes de Bordeaux Surface totale : total 11.30 ha Sol : Argilo calcaire Age moyen des vignes: 35 ans Cépages : 91 % merlot; 9 % malbec Propriétaire : Christophe Reboul Salze Directeur Technique : David Bortot Oenologue : Stéphane Derenoncourt Vendanges : Mécanique du 1 au 18 octobre 2014 Vinification : Table de tri à réception de la vendange. Encuvage par gravité. Pigeage pendant la phase d’extraction. Macération 28 jours. Elevage : 12 mois en fûts de chêne Français 25 % bois neuf – 25 % bois de 1 ans – 25 % bois de 2 ans – 25 % en cuve Production : Pour ce millésime : 35 252 bouteilles 0.75 cl 854 magnums 290 Double-magnums Notes : James Suckling : 91 Vinous (Galloni) : 90 Wine Enthusiast : 90 Bettane et Desseauve : 15.5/20 

Médaille d’OR Concours International Lyon 2023 Médaille d’OR Concours Mondial Féminalise 2023 Médaille d’Argent Concours Général Agricole Paris 2023 Médaille d’Argent Concours Bordeaux 2023

Savant assemblage des grands vins blancs de l’Entre-deux-Mers. Le nez est expressif et élégant qui mêle des senteurs florales (acacia), fruité (poire, fruits de la passion réhaussées d’une note d’agrumes (pamplemousse). Ample, fraîche et gourmande, la bouche offre une belle matière et une vivacité, pleine de charme. La pleine expression des 3 cépages (sauvignon blanc, Semillion et sauvignon gris). L’ Entre deux Mers dans toute sa pureté.

Située dans le Haut-Médoc, cette propriété a accédé, grâce à son savoir-faire et aux conseils de Stéphane Derenoncourt, au rang de Cru Bourgeois Exceptionnel.

Vignoble :

Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux

Surface totale : 18.36 ha

Sol : Argilo calcaire et argilo silicieux

Age moyen des vignes : 31 ans

Cépages : 91 % merlot, 9 % cabernet franc

Degré : 13.5 %vol.

Propriétaire : Christophe Reboul Salze

Directeur Technique : David Bortot

Oenologue : Stéphane Derenoncourt

Vendanges :

Mécanique du 05 au 23 octobre 2016

Vinification :

Cuvaison de 30 jours en cuves inox et béton.

Remplissage par gravité et pigeage.

Elevage :

12 mois en barriques (30% en barriques neuves

/ 50% en barriques entre 1 an et 2 ans) et le

reste en cuves.

Production :

Pour ce millésime : 61 069 bouteilles 0.75 l

480 1⁄2 bouteilles

1 695 magnums

227 double-magnums

82 impériales

109 jeroboams

10 balthazars

Notes :

James Suckling : 93

Jane Anson : 91

Johan Castaing : 91