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Vignoble :

Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux

Surface totale : 18.36 ha

Sol : Argilo calcaire et argilo silicieux

Age moyen des vignes : 31 ans

Cépages : 91 % merlot, 9 % cabernet franc

Degré : 13.5 %vol.

Propriétaire : Christophe Reboul Salze

Directeur Technique : David Bortot

Oenologue : Stéphane Derenoncourt

Vendanges :

Mécanique du 05 au 23 octobre 2016

Vinification :

Cuvaison de 30 jours en cuves inox et béton.

Remplissage par gravité et pigeage.

Elevage :

12 mois en barriques (30% en barriques neuves

/ 50% en barriques entre 1 an et 2 ans) et le

reste en cuves.

Production :

Pour ce millésime : 61 069 bouteilles 0.75 l

480 1⁄2 bouteilles

1 695 magnums

227 double-magnums

82 impériales

109 jeroboams

10 balthazars

Notes :

James Suckling : 93

Jane Anson : 91

Johan Castaing : 91

Vignoble :

Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux

Surface totale : 18.36 ha

Sol : Argilo calcaire et argilo silicieux

Age moyen des vignes : 31 ans

Cépages : 91 % merlot, 9 % cabernet franc

Degré : 13.5 %vol.

Propriétaire : Christophe Reboul Salze

Directeur Technique : David Bortot

Oenologue : Stéphane Derenoncourt

Vendanges :

Mécanique du 05 au 23 octobre 2016

Vinification :

Cuvaison de 30 jours en cuves inox et béton.

Remplissage par gravité et pigeage.

Elevage :

12 mois en barriques (30% en barriques neuves

/ 50% en barriques entre 1 an et 2 ans) et le

reste en cuves.

Production :

Pour ce millésime : 61 069 bouteilles 0.75 l

480 1⁄2 bouteilles

1 695 magnums

227 double-magnums

82 impériales

109 jeroboams

10 balthazars

Notes :

James Suckling : 93

Jane Anson : 91

Johan Castaing : 91

Mill 2021 : Médaille d’OR Challenge International Bourg 2022 Médaille d’Argent Concours International de Lyon 2022 1 Etoile Guide Hachette 2021

Le rosé du Château VERMONT possède une robe rose très tendre. Un nez très finement fruité et floral, tout en subtilité. La bouche est savoureuse, charnue, très fruitée et équilibrée par une bonne vivacité. Ce rosé d’une grande élégance se consommera dans les 2 ans. 80% Cabernets, 20% Petit Verdot. Rosé de pressurage direct à froid, vinifié à basse température, élevé sur lies. Une référence en Bordeaux Rosé.

Mill 2021 : Médaille d’OR Challenge International Bourg 2022 Médaille d’Argent Concours International de Lyon 2022 1 Etoile Guide Hachette 2021

Le rosé du Château VERMONT possède une robe rose très tendre. Un nez très finement fruité et floral, tout en subtilité. La bouche est savoureuse, charnue, très fruitée et équilibrée par une bonne vivacité. Ce rosé d’une grande élégance se consommera dans les 2 ans. 80% Cabernets, 20% Petit Verdot. Rosé de pressurage direct à froid, vinifié à basse température, élevé sur lies. Une référence en Bordeaux Rosé.

Médaille d’OR Concours de Bordeaux 2022 Médaille d’Argent Concours International de Lyon 2022 Médaille d’Argent Challenge International de Bourg 2022

D’intenses arômes de fruits rouges bien mûrs (cassis) mêlés de notes épicés composent un bouquet complexe et avenant ; La bouche associe une belle rondeur avec une amplitude et une suavité structurée par des tanins veloutés. Un ensemble très équilibré et droit. Un Bordeaux rouge gourmand

Médaille d’OR Concours International Lyon 2023 Médaille d’OR Concours Mondial Féminalise 2023 Médaille d’Argent Concours Général Agricole Paris 2023 Médaille d’Argent Concours Bordeaux 2023

Savant assemblage des grands vins blancs de l’Entre-deux-Mers. Le nez est expressif et élégant qui mêle des senteurs florales (acacia), fruité (poire, fruits de la passion réhaussées d’une note d’agrumes (pamplemousse). Ample, fraîche et gourmande, la bouche offre une belle matière et une vivacité, pleine de charme. La pleine expression des 3 cépages (sauvignon blanc, Semillion et sauvignon gris). L’ Entre deux Mers dans toute sa pureté.

Permet aux vins rouges minéraux, aux blancs, aux effervescents et aux liquoreux de s’exprimer pleinement 100% cristal sans plomb Soufflé bouche Hauteur: 230 mm Largeur: 78 mm Contenance: 350 ml 

Médaille d’OR Concours International Lyon 2023 Médaille d’OR Concours Mondial Féminalise 2023 Médaille d’Argent Concours Général Agricole Paris 2023 Médaille d’Argent Concours Bordeaux 2023

Savant assemblage des grands vins blancs de l’Entre-deux-Mers. Le nez est expressif et élégant qui mêle des senteurs florales (acacia), fruité (poire, fruits de la passion réhaussées d’une note d’agrumes (pamplemousse). Ample, fraîche et gourmande, la bouche offre une belle matière et une vivacité, pleine de charme. La pleine expression des 3 cépages (sauvignon blanc, Semillion et sauvignon gris). L’ Entre deux Mers dans toute sa pureté.

SITUATION DU VIGNOBLE Appellation : AOC Bordeaux, France Le vignoble de l’Entre-deux-Mers est situé sur les coteaux qui s’étendent entre les deux fleuves, la Dordogne et la Garonne, au sud-est de Bordeaux. Terroir : Niché dans la région vallonnée de Sainte-Foy-la-Longue, au cœur de l’Entre-deux-Mers, Château Paradis Casseuil produit un vin qui présente l’expression élégante du Merlot, un cépage particulièrement bien adapté aux sols argilo-calcaires et aux sols calcaires riches en fossiles. Le Merlot est assemblé au Cabernet Sauvignon issu de croupes graveleuses idéalement exposées.

CARMENERE GRAN RESERVA 2020 La culture est au cœur de nos préoccupations ; nous cultivons non seulement des vignobles, mais aussi notre rêve de transformer nos vastes terres en un écosystème fructueux produisant les vins chiliens les plus élégants. Nous sommes libres d'esprit, mais nous n'oublions pas notre héritage. Notre approche holistique englobe et protège tout le monde, depuis nos moutons qui éliminent les mauvaises herbes sans dévorer les précieux raisins jusqu'à nos artisans qui affinent des couteaux faits à la main pour entretenir soigneusement les vignes. Nous incarnons le paradoxe chilien : méticuleux dans notre travail, chaleureux et convivial dans notre personnalité. Nous sommes indépendants tout en étant fiers de cultiver notre communauté parce que nous sommes plus forts et plus heureux ensembles.