De 10 à 20 € (2)

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ABEILLE DE FIEUZAL ROUGE - ROUGE - PESSAC-LEOGNAN - 2019 - FRONTIGNAN (75 CL)

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MARGAUX DE MALLERET - ROUGE - MARGAUX - 2016 - FRONTIGNAN (75 CL)

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LE BLANC DE MALLERET - BLANC - BORDEAUX BLANC AOC - 2021 - FRONTIGNAN (75 CL)

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CHÂTEAU LE REY « ROCHEUSES » - ROUGE - CASTILLON COTE DE BORDEAUX AOC - 2019 - FRONTIGNAN (75 CL)

Petits fruits noirs sauvages, quelques notes de myrtille et de fraise accompagnées d’accents poivrés et camphrés. Ce vin au caractère pierreux est doté de fraîcheur, de fougue et dévoile un joli toucher de tannins en harmonie avec sa structure. Friand avec de délicieuses saveurs de baies rouges et de sel marin

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CHATEAU HAUT MUSSET - ROUGE - LALANDE DE POMEROL AOC - 2020 - FRONTIGNAN (75 CL)

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CHÂTEAU HAUT-BRISSON « LA GRAVE » - ROUGE - SAINT-EMILION GRAND CRU AOC - 2018 - FRONTIGNAN (75 CL)

VINIFICATION

Après des vendanges manuelles avec clayettes et un premier tri à la vigne, les raisins sont acheminés

au chai et à nouveau méticuleusement triés. Les raisins sont ensuite acheminés dans des cuves tronconiques où ils fermenteront 10 à 20 jours. (Cuves de petits volumes afin de correspondre au mieux au parcellaire). Mise en barrique immédiate après écoulage et fermentation malo-lactique.

LES TOURS DE BELCIER - ROUGE - SAINT-EMILION GRAND CRU AOC - 2016 - FRONTIGNAN (75 CL)

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LES TOURS DE BELCIER - DS - ROUGE - SAINT-EMILION GRAND CRU AOC - 2016 - FRONTIGNAN (75 CL)

Dégustation

Notes discrètes de caramel et de pain grillé. Tanins à bonne maturité et denses, chargés de fruits mûrs, de fraises écrasées, de mûres et de réglisse. Bel équilibre entre puissance et élégance. Malgré la jeunesse du millésime, le vin offre déjà une belle buvabilité qui saura ravir le secteur CHR.

CHÂTEAU BELLEFONT-BELCIER - ROUGE - SAINT-EMILION GRAND CRU AOC - 2013 - FILLETTE (37.5 CL)

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CHÂTEAU BELLEFONT BELCIER - DS - ROUGE - SAINT-EMILION GRAND CRU AOC - 2013 - FILLETTE (37.5 CL)

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CLOS MARSALETTE - ROUGE - PESSAC LEOGNAN ROUGE AOC - 2014 - FRONTIGNAN (75 CL)

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VILLA SALETTA CHIAVE - ROUGE - TOSCANE IGT - 2015 - FRONTIGNAN (75 CL)

Dégustation :

D'une couleur rouge intense, le nez du Chiave di Saletta présente des des notes puissantes et pénétrantes de baies et de chocolat noir. chocolat noir. Des notes balsamiques et des sensations épicées sont attribuées aux fûts de chêne. fûts de chêne. La bouche est souple et présente des tanins doux et veloutés. C'est un élégant, d'une belle longueur et persistance, avec une finale et un arrière-goût qui rappellent la menthe, le tabac et le chocolat. qui rappellent la menthe, le tabac et le chocolat.