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FUSION by Vermont rend hommage à l’art « unique » de l’assemblage ! La FUSION des cépages qui donne toute la complexité aromatique de nos meilleurs variétés. La FUSION
CÉPAGES La finesse du Sauvignon assemblée à la rondeur du Sémillon.
FUSION by Vermont rend hommage à l’art « unique » de l’assemblage ! La FUSION des cépages qui donne toute la complexité aromatique de nos meilleurs variétés. La FUSION
CÉPAGES La rondeur du Merlot assemblée à la typicité du Petit Verdot.
FUSION by Vermont rend hommage à l’art « unique » de l’assemblage ! La FUSION des cépages qui donne toute la complexité aromatique de nos meilleurs variétés. La FUSION
CÉPAGES La force du Cabernet Franc assemblée à la finesse du Cabernet Sauvignon.
Vignoble :
Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
Surface totale : 18.36 ha
Sol : Argilo calcaire et argilo silicieux
Age moyen des vignes : 31 ans
Cépages : 91 % merlot, 9 % cabernet franc
Degré : 13.5 %vol.
Propriétaire : Christophe Reboul Salze
Directeur Technique : David Bortot
Oenologue : Stéphane Derenoncourt
Vendanges :
Mécanique du 05 au 23 octobre 2016
Vinification :
Cuvaison de 30 jours en cuves inox et béton.
Remplissage par gravité et pigeage.
Elevage :
12 mois en barriques (30% en barriques neuves
/ 50% en barriques entre 1 an et 2 ans) et le
reste en cuves.
Production :
Pour ce millésime : 61 069 bouteilles 0.75 l
480 1⁄2 bouteilles
1 695 magnums
227 double-magnums
82 impériales
109 jeroboams
10 balthazars
Notes :
James Suckling : 93
Jane Anson : 91
Johan Castaing : 91
EXCELLENCE BRUT - BLANC - CHAMPAGNE - NM - FILLETTE (37.5 CL)
EXCELLENCE BRUT PAVILLON DES BOULEVARDS - BLANC - CHAMPAGNE - NM - BOUTEILLE (75 CL)
EXCELLENCE BRUT - BLANC - CHAMPAGNE - NM - MAGNUM (150 CL)
EXCELLENCE BRUT "3 LITRES - BLANC - CHAMPAGNE - NM - BOUTEILLE (75 CL)
EXCELLENCE ROSE - ROSÉ - CHAMPAGNE - NM - BOUTEILLE (75 CL)
EXCELLENCE BLANC DE BLANCS PAVILLON DES BOULEVARDS- BLANC - CHAMPAGNE - NM - BOUTEILLE (75 CL)
